Inhaltsverzeichnis
Zutaten:
Für die Füllung:
Hackfleisch – 500 g (Rind, Schwein oder eine Mischung)
Zwiebeln – 240 g, fein gehackt
Knoblauch – 1 Zehe, gehackt
Sojasauce – Nach Geschmack
Koriander – Nach Geschmack
Schwarzer Pfeffer – Nach Geschmack
Für den Teig:
Wasser – 200 ml
Weizenmehl – 280–300 g (je nach Teigkonsistenz anpassen)
Salz – 1 Teelöffel (gestrichen)
Zucker – 1 Teelöffel
Backpulver – 1 Teelöffel
Butter – 60–100 g, geschmolzen
Zusätzliche Zutaten:
1 Eigelb – Zum Bestreichen
Sesam – Zum Bestreuen (optional)
Schritt-für-Schritt-Anleitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
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