1/2 Tasse geriebener Cheddar-Käse
1/4 Tasse gewürfeltes Gemüse (wie Spinat, Paprika oder Tomaten)
1/4 Teelöffel Knoblauchpulver
Frische Kräuter (wie Schnittlauch, Petersilie oder Dill)
Scharfe Soße (für eine würzige Note)
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Bereit, diesen cremigen, proteinreichen Genuss zuzubereiten? Befolgen Sie diese einfachen Schritte:
Schritt 1: Den Ofen vorheizen.
Den Ofen auf 190 °C (375 °F) vorheizen. Fetten Sie die Auflaufform oder Pfannen mit Butter oder Backspray ein, um die Reinigung zu erleichtern.
Schritt 2: Bereiten Sie die Eiermischung vor
. Schlagen Sie in einer Schüssel die Eier, den Hüttenkäse, die Milch, das Salz und den Pfeffer glatt und gut vermischt.
Nach Belieben weitere Zutaten wie geriebenen Käse, Gemüsewürfel oder Kräuter untermischen. Schritt 3: In die Auflaufform gießen
Gießen Sie die Eiermischung gleichmäßig in die vorbereitete Auflaufform oder verteilen Sie sie in Portionen auf gefettete Backförmchen.
Wenn Sie möchten, können Sie die Oberseite noch mit geriebenem Käse oder Kräutern bestreuen.
Schritt 4: Eier backen
. Im vorgeheizten Backofen 20–25 Minuten backen oder bis die Eier fest sind und die Oberseite leicht gebräunt ist. Um zu prüfen, ob die Eier fertig sind, stechen Sie mit einem Messer hinein. Sie sollten sauber herauskommen.
Aus dem Ofen nehmen und das Gericht vor dem Servieren 2–3 Minuten abkühlen lassen.
Schritt 5: Garnieren und servieren
Für zusätzlichen Geschmack mit frischen Kräutern, einem Schuss scharfer Soße oder einem Klecks saurer Sahne garnieren.
Für ein komplettes Frühstück warm mit Toast, Avocadoscheiben oder einem frischen Salat servieren.
Warum dieses Rezept so gut funktioniert:
Die Magie gebackener Eier mit Hüttenkäse liegt in ihrer Einfachheit und der Ausgewogenheit ihrer Textur. Die Eier sorgen für eine lockere, lockere Basis und der Hüttenkäse sorgt für Cremigkeit und Feuchtigkeit und verhindert so, dass das Gericht beim Backen austrocknet. Optionale Zusätze wie Käse, Gemüse und Kräuter ermöglichen es Ihnen, das Geschmacksprofil Ihrem Geschmack anzupassen. Zusammen ergeben diese Elemente ein Gericht, das ebenso sättigend wie nahrhaft ist.
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