Philly trifft Italien: Käse-Tortellini nach Philly-Art!

ANLEITUNG:
1. Tortellini gemäß Packungsanweisung kochen. Abgießen und beiseite stellen.

2. Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebeln 5–7 Minuten karamellisieren lassen.

3. Rindfleisch, Salz und Pfeffer hinzufügen. 6–8 Minuten braten, bis es gebräunt ist.

4. Brühe und Worcestershiresauce hinzugeben. 3–4 Minuten köcheln lassen.

5. Hitze reduzieren, Provolone unterrühren, bis er geschmolzen und glatt ist.

6. Tortellini unterheben, bis sie mit Soße überzogen sind. Heiß servieren!