1. Zerbrösele zuerst die Kekse und vermische sie mit geschmolzener Butter und etwas Zucker. Drücke diese Masse gleichmäßig als Boden in deine Springform.
2. Verrühre nun den Frischkäse mit frisch gepresstem Zitronensaft und Zucker, bis die Creme schön glatt ist.
3. Schlage die Sahne steif und hebe sie vorsichtig unter die Frischkäse-Zitronen-Creme.
4. Verteile die fertige Creme gleichmäßig auf deinem Keksboden.
5. Stelle den Kuchen anschließend mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank, damit er gut fest wird.
6. Vor dem Servieren kannst du die Torte noch liebevoll mit frischen Zitronenscheiben garnieren
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
