Varianten:
Mit anderen Früchten: Statt Pflaumen können auch Äpfel, Kirschen oder Zwetschgen verwendet werden.
Mit Mandeln oder Nüssen: Für einen extra Biss können Sie gemahlene Mandeln oder Walnüsse unter die Streusel mischen.
Vegane Variante: Ersetzen Sie die Butter durch vegane Margarine und das Ei durch Apfelmus oder einen anderen Eiersatz.
FAQ:
Kann ich den Teig auch im Voraus vorbereiten? Ja, der Teig lässt sich gut im Voraus zubereiten. Wickeln Sie ihn in Frischhaltefolie und lagern Sie ihn im Kühlschrank für bis zu 2 Tage. Auf diese Weise können Sie den Kuchen schnell und unkompliziert zubereiten.
Wie kann ich den Kuchen glutenfrei machen? Um den Kuchen glutenfrei zu machen, können Sie einfach glutenfreies Mehl verwenden. Achten Sie darauf, dass auch die Backpulvermischung glutenfrei ist.
Kann ich den Kuchen auch einfrieren? Ja, dieser Pflaumenkuchen lässt sich hervorragend einfrieren. Schneiden Sie den Kuchen in Stücke und verpacken Sie ihn luftdicht. So bleibt er im Gefrierschrank für bis zu 3 Monate frisch. Einfach vor dem Verzehr auftauen lassen.
ADVERTISEMENT
