Das Rindfleisch zusammen mit den Zwiebeln in einem Topf schön anbraten, bis alles eine goldbraune Farbe bekommt. Den schwarzen Pfeffer und die Möhren dazugeben und einmal gut umrühren. Jetzt die Rinderbrühe dazugießen und das Ganze zum Simmern bringen. Die Kartoffeln hinzufügen und alles etwa 45 Minuten köcheln lassen, bis das Fleisch und das Gemüse herrlich zart sind. Am besten genießt du das Pfefferpotthast mit frischem Brot oder ein paar knackigen sauren Gurken. Guten Appetit!
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