Perfektes Sirloin-Steak mit Kräuter-Olivenöl-Marinade – Saftig & voller Aroma! 🍽️ Ein Steak, das jeden Gast begeistert – mariniert & gegrillt in nur 30 Minuten (plus Ruhezeit)! Verwandeln Sie ein einfaches Rindersteak in ein echtes Gourmet-Erlebnis mit dieser aromatischen Kräuter-Knoblauch-Marinade. Ideal für Grillabende oder besondere Anlässe – garantiert zart und voller Geschmack!

1️⃣ Marinade vorbereiten
In einer Schüssel Olivenöl, Knoblauch, gehackte Kräuter, Honig, Chiliflocken, Salz und Pfeffer gründlich verrühren.

2️⃣ Fleisch marinieren
Das Steak gleichmäßig mit der Marinade einreiben. In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank mindestens 30 Minuten, idealerweise 2–4 Stunden marinieren lassen.

3️⃣ Grillen oder Braten

Grillen: Grill auf ca. 200 °C vorheizen. Steak je nach Dicke 3–5 Minuten pro Seite grillen (für Medium Rare).

Pfanne: Steak in einer heißen gusseisernen Pfanne mit etwas Olivenöl scharf anbraten.

4️⃣ Ruhen lassen
Nach dem Garen das Steak abgedeckt 5–10 Minuten ruhen lassen, damit sich der Fleischsaft optimal verteilt.

💡 Profitipps:
🍋 Frischekick: 1 TL Zitronenschale in die Marinade geben – sorgt für mediterrane Frische.
🔥 Perfekte Grillstreifen: Steak nur einmal wenden, damit schöne Röstaromen entstehen – niemals mit der Gabel einstechen!
🌱 Vegetarische Alternative: Große Portobello-Pilze mit derselben Marinade bestreichen und grillen – köstlich!

Ein saftiges, aromatisches Steak, das jeden Grillabend krönt – einfach, raffiniert & voller Geschmack!