Zutaten
Zum Backen :
Kartoffeln: 500 g, in dünne Scheiben geschnitten
Zwiebel: 2-3 Stück, in halbe Scheiben schneiden
Salz: 2 Teelöffel, geteilt
Pfeffer: nach Geschmack
Olivenöl: 2-3 Esslöffel
Senf: 3-4 Teelöffel
Joghurt : 3-4 Esslöffel (für eine vegane Variante pflanzlichen Joghurt verwenden)
Mayonnaise: 3-4 Esslöffel (für eine vegane Variante pflanzliche Mayonnaise verwenden)
Für den Salat :
Gurken: 3, in Scheiben geschnitten
Tomate: 1 in Scheiben geschnitten
Rote Paprika: ½, in Scheiben geschnitten
Extra Olivenöl: für die Soße
Zitronensaft: für die Soße
Schritt-für-Schritt-Anleitung
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
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