Perfekt gebratene Steaks mit hausgemachter Knoblauchbutter und Ofenkartoffeln – Ein Gaumenschmaus für jeden Anlass

Einführung
Wenn es um herzhafte Gerichte geht, die das Herz jedes Fleischliebhabers höherschlagen lassen, führt kein Weg an einem perfekt gebratenen Steak vorbei. In Kombination mit aromatischer Knoblauchbutter und knusprigen Ofenkartoffeln wird diese Mahlzeit zum ultimativen Geschmackserlebnis. Dieses Rezept zeigt Ihnen, wie Sie mit minimalem Aufwand und maximalem Genuss ein unvergessliches Gericht zaubern können.

Zutaten

Für die Steaks:

4 hochwertige Rindersteaks (z. B. Ribeye, Filet oder Rumpsteak, je ca. 200–250 g)
2 EL Olivenöl
Salz und frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack
2 Zweige Rosmarin
2 Zweige Thymian
2 Knoblauchzehen (angedrückt)
Für die Knoblauchbutter:

100 g weiche Butter
2 Knoblauchzehen (fein gehackt)
1 EL frische Petersilie (gehackt)
1 TL Zitronensaft
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Für die Ofenkartoffeln:

800 g kleine festkochende Kartoffeln
2 EL Olivenöl
1 TL Paprikapulver
1 TL Knoblauchpulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 TL getrockneter Thymian
Anweisungen

Ofenkartoffeln zubereiten: