1. Teig zubereiten:
– Milch, Ei, geschmolzene Butter und Vanille (falls verwendet) verrühren. Gut verrühren. Anschließend Mehl, Backpulver, Salz und Zucker untersieben.
2. Pfannkuchen backen:
– Eine antihaftbeschichtete Grillplatte oder Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und einfetten.
– ¼ Tasse Teig auf die Grillplatte geben.
– Ca. 2 Minuten backen, bis sich Blasen bilden und die Ränder fest sind. Wenden und eine weitere Minute backen.
– Aus der Pfanne nehmen und warm halten.
3. Mit Ihren Lieblings-Toppings servieren.
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