Parmesan Kartoffeln aus dem Ofen

1. Den Ofen auf 200 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. Die Kartoffeln gründlich waschen und in gleichmäßige Spalten schneiden.
3. In einer großen Schüssel die Kartoffelspalten mit Olivenöl, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Thymian, Salz und Pfeffer vermengen, bis alle Stücke schön bedeckt sind.
4. Die gewürzten Kartoffeln auf dem Backblech verteilen – achte darauf, dass sie nebeneinander liegen und genügend Platz haben.
5. Jetzt den frisch geriebenen Parmesan großzügig und gleichmäßig über die Kartoffeln streuen.
6. Das Blech in den vorgeheizten Ofen schieben und die Kartoffeln etwa 30–35 Minuten backen, bis sie außen knusprig und goldbraun sind.
7. Nach dem Backen die duftenden Kartoffeln aus dem Ofen holen und gleich mit frischer, gehackter Petersilie bestreuen.
8. Am besten noch warm servieren und gemeinsam genießen!