Grüne Bohnen und Kartoffeln mit Speck vom Country Ranch

Zutaten: 450 g frische grüne Bohnen, geputzt und in mundgerechte Stücke geschnitten 4 Tassen Babykartoffeln (oder 4 große Kartoffeln, geschält und gewürfelt) 6 Scheiben Speck, gehackt 1 Zwiebel, gewürfelt 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 Päckchen (28 g) Ranch-Gewürzmischung 1 Tasse Hühnerbrühe 1/2 TL getrockneter Thymian 1/2 TL getrockneter Rosmarin Salz und Pfeffer nach Geschmack 2 EL … Lire plus

Knusprige schottische Eier und schmelzende Füllung

Fertigstellungszeit: 35 Minuten Für 4 Personen Zutaten: 6 Eier (4 für die schottischen Eier, 2 für die Panade) 300g Wurstbrät (oder gewürztes Hackfleisch) 2 Esslöffel Mehl 100 g Semmelbrösel 1 Teelöffel Senf (optional) Salz und Pfeffer (je nach Geschmack) Frittieröl (Sonnenblumen- oder Erdnussöl) Vorbereitung:

Windbeutel-Kuchen

Zutaten: 240 ml Wasser 1/4 TL Salz 115 g Butter 130 g Weizenmehl (Allzweckmehl) 4 Eier 2 Päckchen Vanillepuddingpulver (je ca. 110 g, Instant) 225 g Frischkäse, sehr weich 825 ml Milch 225 g Schlagsahne oder Schlagcreme (aufgetaut) 60 ml Schokoladensirup Zubereitung:

Saftiger Erdbeer-Gugelhupf

Zutaten: 1 Packung Erdbeerkuchen-Fertigmischung (ca. 430 g) 240 ml Wasser 120 ml Pflanzenöl 3 große Eier 200–250 g frische Erdbeeren, klein gewürfelt 1 TL Vanilleextrakt Optional: 1 TL Zitronenschale für etwas Frische Für die Glasur: 120 g Puderzucker 1–2 EL Milch oder Zitronensaft (je nach gewünschtem Aroma) ½ TL Vanilleextrakt Rosa Lebensmittelfarbe (optional) Frische Erdbeeren … Lire plus

Frikadellen mit Camembert gefüllt

Zutazen: 500 g hackfleisch 1 Ei 1 Zwiebel (fein gehackt) 2 EL Semmelbrösel (oder mehr nach Bedarf) 1 TL Senf Salz und Pfeffer (nach Geschmack) 1-2 EL Öl (zum Braten) 100 g Camembert (in kleine Würfel geschnitten) Optional: frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Thymian) zur Verfeinerung Zubereitung: