Rezept für raffinierte Pistazien-Macarons
⏱️ Fertigstellungszeit: 1 Stunde 30 Minuten (einschließlich Ruhezeit) 👥 Für ca. 20 Macarons (40 Schalen) 🍅 Zutaten: 🔹 Für die Macaron-Schalen: • 150 g Mandelpulver • 150 g Puderzucker • 2 x 55 g Eiweiß (insgesamt 110 g) • 150 g Kristallzucker • 40 ml Wasser • 1 Prise Salz • (Optional) 1 Spritzer grünes … Lire plus