Spätzlepfanne mit Gemüse

Zutaten Spätzle Buntes Gemüse (zum Beispiel Paprika, Zucchini, Karotten) Sahne oder Crème fraîche Zwiebel Knoblauch Salz Pfeffer Olivenöl oder Butter Kräuter (zum Beispiel Petersilie, Thymian) Zubereitung

Jägerschnitzel

Zutaten 4 Schweineschnitzel (je ca. 150-200 g) 100 g Mehl 2 Eier 150 g Semmelbrösel 250 g Champignons (frisch, in Scheiben geschnitten) 200 ml Sahne 1 Zwiebel (fein gehackt) 2 Knoblauchzehen (fein gehackt) 2 EL frische Petersilie (gehackt) Salz und Pfeffer (nach Geschmack) 3 EL Öl oder Butter (zum Braten) Zubereitung

Zitronen-Eistorte ohne Backen

Zutaten 227 g Frischkäse, zimmerwarm 192 g Instant-Zitronenpuddingpulver 120 ml Zitronensaft 2 Teelöffel Vanilleextrakt 590 ml Sahne-Milch-Mischung (halb Milch, halb Sahne) 227 g Schlagsahne, aufgeschlagen Zubereitung

Jägerschnitzel

Zutaten: 4 Schweineschnitzel (je ca. 150 g) 100 g Mehl 2 Eier 200 g Semmelbrösel 100 g Champignons 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 500 ml Brühe 2 EL Butter Salz Pfeffer Zubereitung:

Knusprige Kartoffel-Waffeln

Zutaten 500 g gekochte Kartoffeln 2 Eier 100 ml Milch 2 EL Speisestärke oder Mehl 50 g geriebener Käse (z. B. Gouda, Emmentaler oder Cheddar) 1 kleine Zwiebel (fein gewürfelt oder gerieben) Salz nach Geschmack Pfeffer nach Geschmack Muskatnuss nach Geschmack Optional: frische Kräuter (z. B. Petersilie, Schnittlauch) Etwas Öl oder Butter für das Waffeleisen … Lire plus