Butterige Knoblauch-Schweinekoteletts mit cremigem Kartoffelpüree
Zutaten: Für die Schweinekoteletts: 4 Schweinekoteletts mit Knochen, ca. 2,5 cm dick Salz und Pfeffer nach Geschmack 4 Esslöffel Butter 3 Knoblauchzehen, gehackt 1 Teelöffel Thymian 120 ml Hühnerbrühe Für das Kartoffelpüree: 900 g Kartoffeln, geschält und geviertelt 4 Esslöffel Butter 120 ml Sahne Salz und Pfeffer nach Geschmack Zubereitung: