Zutaten 1 kg Rinderbraten (z.B. aus der Schulter oder Keule) 500 ml Rotweinessig 1 Liter Wasser 2 Zwiebeln, grob gehackt 2 Karotten, in Scheiben geschnitten 500 ml Rinderbrühe 2 EL Zucker 1 TL frischer Ingwer, gerieben 2-3 Lorbeerblätter 5-6 Wacholderbeeren 5-6 Pfefferkörner 2-3 Nelken Salz und Pfeffer nach Geschmack 2 EL Öl zum Anbraten Zubereitung
Zutaten: Spaghetti Zitronen Sahne Käse (zum Beispiel Parmesan) Pfeffer Salz Zubereitung:
Zwischen Dessertcreme und Panna Cotta ist diese gesüßte Kondensmilch-Joghurt-Creme ein wahrer Ultra-Gourmet-Genuss. Es besteht aus nur drei Zutaten und erfordert nur wenige Minuten Zubereitung, mit oder ohne Thermomix. Es ist schwer, dem zu widerstehen. Für mehr Genuss kann es vorteilhaft mit frischem Obst begleitet werden. Diese Joghurtcreme, deren Rezept unten von Carole (Alter Gusto) stammt, … Lire plus
Zutaten: 2 Zucchini 250 ml (1 Tasse) Milch 250 ml 60 g (8 EL) Mehl 1 Ei 330 ml (1 1/3 Tassen) Mineralwasser 4 g (1 TL) Kurkuma 4 g (1 TL) Pfeffer 4 g (1 TL) Salz 4 g (1 TL) trockene Minze 10 g (2 TL) Backpulver 100 g (1 Tasse) Maiskörner Zuberetung: … Lire plus
Zutaten: 3-4 geschälte und gekochte Kartoffeln Salz und Pfeffer 1 Esslöffel Kartoffelstärke 1 Esslöffel Mayonnaise Mozzarella oder gestreckter Topfen nach Geschmack Zubereitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
250 g Zucker 5 Ei(er) 1 Pck. Backpulver 1 kg Äpfel, klein geschnitten 250 g Butter 1 Pck. Vanillinzucker 350 g Mehl Zubereitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten: 1 Packung Vanillinzucker 2 Eigelbe 50 g Haselnüsse (ganz) 250 g Schokolade 200 g Butter (weich) 1 Prise Salz 240 g Mehl 100 g Puderzucker 350 g Nussnougat Butter mit Salz, Vanillezucker und Puderzucker verrühren. Eigelb kurz unterheben. Dann das Mehl unterheben, bis sich alles zu einem Teig verbindet. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln … Lire plus
Hier natürlich ein Grundrezept für weiche und buttrige Sandwiches: Zutaten: 500 g 00 Mehl (BL55), 30 g frische Hefe (oder 7 g Trockenhefe), 25 g weiche Butter oder Margarine , 20 g Kristallzucker , 10 g Salz , ca. 300-350 ml warme Milch , 1 Ei (zum Bestreichen, optional) Zubereitung: Um die Hefe zu aktivieren … Lire plus
Zutaten 1 EL Olivenöl 1 EL Olivenöl 500 g Schweinefilet 500 g Schweinefilet 1 frischer Brokkoli 1 frischer Brokkoli 1 Zwiebel 1 Zwiebel 1 EL Auflaufgewürz 1 EL Auflaufgewürz 250 ml leichte Sahne 250 ml leichte Sahne 1 EL Butter 1 EL Butter 1 TL italienische Kräuter 1 TL italienische Kräuter 1 Knoblauchzehe 1 Knoblauchzehe … Lire plus
Dieses herzhafte Zucchini-Speck-Brot ist eine köstliche Kombination aus frischen Zucchini, knusprigem Speck und aromatischen Kräutern, alles zu einem köstlichen Laib gebacken. Perfekt zum Frühstück, Brunch oder als herzhafter Snack, ist dieses Brot einfach zuzubereiten und voller Geschmack. Die Zugabe von Käse und Frühlingszwiebeln macht es noch unwiderstehlicher. Vorbereitungszeit: Gesamtzeit: 70 Minuten Vorbereitungszeit: 20 Minuten Kochzeit: … Lire plus
