Gefüllte Zucchiniringe
Zutaten: 1 große Zucchini (in Ringe geschnitten, mit hohler Mitte) 100 g gelber Käse (in Würfel geschnitten) 50 g Schinken (in Würfel geschnitten) 1-2 Esslöffel gehackter Schnittlauch 1 Knoblauchzehe (fein gehackt) 2 Eier Semmelbrösel zum Panieren Salz und Pfeffer nach Geschmack Öl zum Braten Zubereitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite