👨🍳 Zubereitung der Erdbeersoße:
1. Die restlichen Erdbeeren, Zucker, Zitronensaft und Wasser in einen kleinen Topf geben.
2. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren. Die Mischung etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis die Erdbeeren weich sind.
3. Mit einem Pürierstab die Mischung pürieren, bis eine glatte Soße entsteht. Nach Belieben durch ein Sieb passieren, um die Kerne zu entfernen.
4. Die Soße etwas abkühlen lassen.
5. Den warmen Erdbeerkuchen-Auflauf in Stücke schneiden und mit der Erdbeersoße servieren. Mit den beiseitegelegten Erdbeeren dekorieren.
Guten Appetit! 🌸
ADVERTISEMENT
