**SCHRITT 1: Orangen vorbereiten**
– **Orangen auspressen**: Die Orangen halbieren und den Saft in eine Schüssel pressen. Die Schale einer Orange abreiben und beiseitelegen.
**SCHRITT 2: Dressing zubereiten**
– **Zutaten vermengen**: In einer Schüssel den frisch gepressten Orangensaft, die abgeriebene Orangenschale, den gehackten Knoblauch, den Rosmarin, den Honig und den Apfelessig gut vermischen.
– **Olivenöl hinzufügen**: Langsam das Olivenöl unter ständigem Rühren hinzufügen, bis das Dressing gut emulgiert ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
**SCHRITT 3: Servieren**
– Das Dressing in ein Glas oder eine Flasche füllen und vor dem Servieren gut schütteln. Es passt hervorragend zu Salaten oder als Marinade für Gemüse.
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**Vorbereitungszeit:** 10 Minuten
**Gesamtzeit:** 10 Minuten
**Portionen:** 4
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Ein köstliches, erfrischendes Dressing, das jedes Gericht aufpeppt – hast du es schon ausprobiert? Welche Gerichte planst du damit zu verfeinern?
