👩🍳 Sehr detaillierte Schritte
1 🧅 Die Zwiebeln in dünne Streifen schneiden
2 🥄 Bei mittlerer Hitze mit Öl und Butter anbraten
3 🍬 Den Zucker darüberstreuen und verrühren, um die Karamellisierung zu starten
4 🌿 Die Thymianblätter hinzufügen und unter Rühren 5 Minuten weiterkochen.
5 🥚 Die Eier mit einer Prise Salz und Pfeffer verquirlen
6 🍳 Gießen Sie sie über die karamellisierten Zwiebeln und verteilen Sie sie gleichmäßig
7 ⏲ 1 Minute ruhen lassen, ohne es zu berühren, dann das Omelett in zwei Hälften falten
8 🔥 Reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie es je nach Geschmack noch 1–2 Minuten weiter
9 🍽 Schieben Sie das Omelett auf einen Teller und geben Sie eine Drehung der Pfeffermühle hinzu
💡 Tipp zur Vereinfachung des Rezepts
Bereiten Sie die Zwiebeln im Voraus vor und erhitzen Sie sie leicht, bevor Sie die Eier hinzufügen
🔁 Zutat zum Austauschen
Ersetzen Sie die Zwiebeln durch geschnittene Pilze für eine Waldversion
🔥 Kochtipp
Decken Sie die Pfanne 30 Sekunden lang ab, bevor Sie sie umklappen, um ein noch weiches Inneres zu erhalten
Wir bieten Ihnen einen visuellen Vorschlag des mit Hilfe von KI erstellten Rezepts.
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