In einer separaten Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermischen.
Geschmolzene Butter, Milch und Vanilleextrakt hinzufügen. Mixen, bis eine glatte Masse entsteht.
Schritt 4: Den Schuster zusammenbauen
Den Teig gleichmäßig über die Pfirsichmischung gießen und bei Bedarf vorsichtig mit einem Spatel verteilen.
Schritt 5: Backen
Im vorgeheizten Ofen 40–45 Minuten backen oder bis die Oberseite goldbraun ist und die Pfirsichfüllung Blasen wirft.
Schritt 6: Bewerbung
Lassen Sie den Kuchen vor dem Servieren 10–15 Minuten abkühlen.
Warm mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne servieren.
Weil es das Lieblingsgericht der Familie ist
Klassisch und zeitlos: ein Rezept, das nie enttäuscht.
Vielseitig: Ideal für frische, gefrorene und Dosenpfirsiche.
Beruhigend: Perfekt für jedes gesellige Beisammensein oder einen gemütlichen Abend zu Hause.
Beratung durch Profis
Pfirsiche blanchieren: Um das Schälen von Pfirsichen zu erleichtern, blanchieren Sie frische Pfirsiche 30 Sekunden lang in kochendem Wasser und geben Sie sie dann in ein Eisbad.
Dickere Füllung: Wenn Sie eine dickere Pfirsichfüllung bevorzugen, geben Sie einen zusätzlichen Esslöffel Maisstärke hinzu.
Aufbewahrung: Reste bis zu 3 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren und dann vorsichtig wieder erwärmen.
ADVERTISEMENT
