Ein Stück Kindheit auf der Zunge
Es gibt Kuchen, die erzählen Geschichten. Geschichten von Oma, von gemütlichen Nachmittagen und von einem unverwechselbaren Geschmack. Einer dieser Kuchen ist zweifellos Omas Zimt-Käsekuchen. Ein Rezept, das über Generationen weitergegeben wird und immer wieder aufs Neue begeistert.
Zutaten:
Für den Boden:
200 g Haferkekse
100 g Butter
Für die Füllung:
250 g Magerquark
400 g Doppelrahmfrischkäse
2 Eier (Größe M)
100 g Sahne
80 g Zucker
40 g Butter
20 g gemahlener Ceylon-Zimt
1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker
Zubereitung:
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