Tipps und Variationen: Ihr könnt auch Rosinen, Trockenfrüchte oder Schokodrops unter den Teig mischen.
Ihr könnt die Quarkknödel auch mit Marmelade, Sahne oder Fruchtsauce servieren.
Ihr könnt Quarkküchlein auch im Backofen zubereiten. Dazu die Cupcakes auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, mit etwas Öl beträufeln und bei 180 °C ca. 20–25 Minuten goldbraun backen.
Wichtig: Der Teig sollte nicht zu weich sein, da die Quarkbällchen sonst beim Backen zerfallen.
Das Öl sollte heiß genug sein, damit die Quarkbällchen schnell frittieren und nicht vom Öl durchweichen.
Lasst die Quarktaschen nach dem Backen gut abtropfen, damit sie nicht zu fettig werden.
Ich hoffe, dieses Rezept hilft euch weiter und bald werden alle ihre Quarktaschen lieben! Denkt daran: Das Wichtigste ist, dass ihr liebt, was ihr tut, dann werden andere euch folgen.
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