**Zubereitung:**
1️⃣ **Blumenkohl & Kartoffel klein schneiden.** Zwiebel würfeln. 🔪
2️⃣ **Butter in einem Topf erhitzen,** Zwiebeln glasig anbraten. 🧅
3️⃣ **Blumenkohl & Kartoffeln dazugeben,** mit Gemüsebrühe aufgießen und 20 Minuten köcheln lassen. 🍵
4️⃣ **Suppe pürieren,** dann Sahne unterrühren und mit Gewürzen abschmecken. 🥄
5️⃣ **Mit Petersilie bestreuen** und heiß servieren! 😍
**Tipps für die perfekte Suppe:**
✔ **Für extra Cremigkeit:** Einen Schuss Milch oder mehr Sahne hinzufügen. 🥛
✔ **Für mehr Geschmack:** Etwas geriebenen Käse unterrühren. 🧀
✔ **Leichter machen?** Statt Sahne Joghurt verwenden. 🥄
🍽 **Fazit:**
Diese Blumenkohlsuppe nach Omas Rezept ist wärmend, cremig und voller Geschmack! Perfekt für kalte Tage oder wenn du eine leichte, aber sättigende Mahlzeit suchst. 😋 Probier’s aus!
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