1. Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
2. Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin anbraten, bis er duftet.
3. Spinat zugeben und unter Rühren zusammenfallen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.
4. Feta zerbröseln und unter den Spinat mischen. Kurz abkühlen lassen.
5. Backblech mit Backpapier auslegen und die Lachsfilets darauflegen. Mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
6. Die Spinat-Feta-Mischung gleichmäßig auf den Lachsfilets verteilen.
7. Im vorgeheizten Ofen 15–20 Minuten backen, bis der Lachs gar und zart ist.
8. Herausnehmen und vor dem Servieren kurz ruhen lassen.
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### Portionsgröße
Für 4 Personen.
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### Nährwertangaben pro Portion
* Kalorien: 350
* Netto-Kohlenhydrate: 2 g
* Eiweiß: 30 g
* Fett: 24 g
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### Tipps & Variationen
* Frische Kräuter wie Dill oder Petersilie ergänzen das Gericht wunderbar.
* Dazu passen ein frischer Salat oder Ofenkartoffeln für eine vollwertige Mahlzeit.
Hast du Lust, dieses einfache und köstliche Gericht bald auszuprobieren?
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