**Nudelsalat mit Mandarinen – Fruchtig, herzhaft & super erfrischend!

1. **Nudeln kochen:**

* Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser al dente kochen. Anschließend abgießen, kalt abschrecken und gut auskühlen lassen.

2. **Zutaten vorbereiten:**

* Mandarinen gut abtropfen lassen. Schinken und Käse klein würfeln, Kräuter hacken.

3. **Alles mischen:**

* Gekochte Nudeln, Mandarinen, Schinken, Käse und Kräuter in eine große Schüssel geben.

4. **Dressing anrühren:**

* Mayonnaise oder Joghurt mit einem Spritzer Zitronensaft oder Gurkenwasser verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und unter den Salat heben.

5. **Durchziehen lassen:**

* Den Salat mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen – so verbinden sich die Aromen perfekt.

### **Tipp:**

Dieser Nudelsalat lässt sich wunderbar variieren – probiere zum Beispiel eine Kombination mit Ananas oder Apfelwürfeln für noch mehr Frische! Ideal für Grillabende oder als schnelle Mahlzeit!