SCHRITT 1: DIE BASIS ZUBEREITEN
– Datteln vorbereiten: Die entsteinten Datteln in eine Schüssel geben und mit heißem Wasser übergießen. Etwa 10 Minuten einweichen lassen, dann abtropfen lassen.
– Zutaten vermengen: In einer großen Schüssel die eingeweichten Datteln, die grob gehackten Pistazien, die Haferflocken, den Honig und eine Prise Salz gut vermengen, bis eine klebrige Masse entsteht.
SCHRITT 2: DIE MASSE IN FORM BRINGEN
– Backform vorbereiten: Eine quadratische Backform (ca. 20×20 cm) mit Backpapier auslegen.
– Masse einfüllen: Die Pistazien-Mischung gleichmäßig in die vorbereitete Backform drücken und glatt streichen.
SCHRITT 3: DIE SCHOKOLADENGLASUR ZUBEREITEN
– Schokolade schmelzen: Die weiße Schokolade in einer Schüssel über einem Wasserbad schmelzen, bis sie glatt ist.
– Glasur auftragen: Die geschmolzene weiße Schokolade gleichmäßig über die Pistazienmasse gießen und mit einem Spatel glatt streichen.
SCHRITT 4: KÜHLEN UND SCHNEIDEN
– Kühlen: Die Backform in den Kühlschrank stellen und die Riegel mindestens 2 Stunden fest werden lassen.
– Riegel schneiden: Nach dem Kühlen die Masse aus der Form nehmen und in gleichmäßige Riegel schneiden.
SCHRITT 5: SERVIEREN
– Die Pistazien-Riegel auf einem Teller anrichten und genießen.
Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Kühlzeit: 2 Stunden | Gesamtzeit: 2 Stunden 15 Minuten | Portionen: 12
Genießen Sie Ihre köstlichen No-Bake Pistazien-Riegel mit weißer Schokolade, die perfekt für einen Snack oder als süße Leckerei sind! 🍬
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