1. **Ofen vorheizen:**
Heize den Ofen auf 175°C vor und fette eine Gugelhupf-Form ein, damit der Kuchen nicht kleben bleibt.
2. **Trockene Zutaten vermengen:**
In einer großen Schüssel den Kuchenmix, braunen Zucker, weißen Zucker, Vanille-Pudding-Mix und Zimt gut vermengen.
3. **Feuchte Zutaten hinzufügen:**
Füge die Eier, das Wasser und das Öl zu den trockenen Zutaten hinzu. Schlage alles mit mittlerer Geschwindigkeit, bis der Teig glatt und gut vermischt ist.
4. **Teig in die Form geben:**
Gieße den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Gugelhupf-Form.
5. **Backen:**
Backe den Kuchen im vorgeheizten Ofen für 50-60 Minuten oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.
6. **Kühlen:**
Lass den Kuchen 10 Minuten in der Form abkühlen, bevor du ihn auf ein Kuchengitter stürzt, damit er vollständig abkühlen kann.
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**Optionale Glasur:**
– 1/4 Tasse geschmolzene Butter
– 1/2 Tasse Zucker
– 1/4 Tasse Wasser
**Zubereitung der Glasur:**
In einem kleinen Topf die geschmolzene Butter, Zucker und Wasser vermengen. Zum Kochen bringen und rühren, bis der Zucker sich aufgelöst hat. Gieße die warme Glasur über den abgekühlten Kuchen für einen glänzenden, köstlichen Abschluss.
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**Vorbereitungszeit:** 15 Minuten
**Backzeit:** 50-60 Minuten
**Gesamtzeit:** 65-75 Minuten
**Kalorien:** Etwa 450 kcal pro Portion
**Portionen:** 12
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