Vorbereitung:
1. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und den gehackten Sellerie, die Karotte, die Zwiebel und die Knoblauchzehe anbraten.
2. Zerkleinerte Wurst und Fleisch hinzufügen. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
3. Mit Wein kochen und räuchern.
4. Käse, Mortadella und Ei vermischen. Dann mit dem gekochten Fleisch vermischen und gewürfelten Mozzarella hinzufügen.
5. Aroma mit Zitronenschale und Muskatnuss.
6. Für die Streu: Die Butter in einen Topf geben und das schnell verrührte Mehl dazugeben.
7. Gießen Sie die Milch nach und nach hinzu. Mit Salz und Hochzeitsmuskat würzen.
8. Geben Sie etwas Fleisch auf Fleischbasis hinein.
9. Warum: Mit Olivenöl und Olivenöl beträufeln, das Püree einfüllen und etwas Wasser hinzufügen.
10. Dann fügte er auch den zweiten Teil der Béchamelsauce hinzu.
11. Cannelloni gefüllt und in einer Pfanne mit einer Saucenschicht auf dem Boden erhältlich.
12. Mit Soße und beliebigem Format kopieren.
13. Im auf 200° vorgeheizten Ofen 30-35 Minuten backen.
