Zubereitung:
1. Hefe in warmer Milch mit Zucker auflösen, 5 Minuten ruhen lassen.
2. Öl, Salz und Mehl einarbeiten, 8-10 Minuten kneten.
3. Teig 1 Stunde gehen lassen.
4. In 8-10 Portionen teilen, zu Kugeln formen.
5. Jede Kugel flach drücken, füllen und verschließen.
6. Mit Ei bestreichen.
7. Bei 180°C 20-25 Minuten goldbraun backen.
Nährwerte pro Brötchen:
Kalorien: 295
Protein: 9g
Kohlenhydrate: 42g
Fett: 11g
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