Diese köstlichen Maulwurf-Muffins sind eine traumhafte Kombination aus schokoladigem Muffinboden, fruchtiger Bananenfüllung und luftiger Sahnehaube. Sie sind nicht nur ein echter Hingucker, sondern auch der perfekte Snack für zwischendurch oder die nächste Kaffeetafel.
Der Schokoladenteig ist schön saftig und dank des Backkakaos wunderbar aromatisch. Das Aushöhlen und Füllen mit frischer Banane bringt eine süße Frische, die durch die cremige Sahne mit Schokoraspeln perfekt ergänzt wird. Ein Klassiker, der in Mini einfach unwiderstehlich ist!
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### Zutaten:
* 100 g Butter (zimmerwarm)
* 150 g Zucker
* 2 Eier
* Prise Salz
* 200 g Mehl
* 30 g Backkakao
* 1 TL Backpulver
* 100 ml Milch
* 1 Banane
* 200 ml Sahne
* 1 Päckchen Sahnesteif
* 1 Päckchen Vanillezucker
* 30 g Schokoraspel
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Zubereitung:
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