1️⃣ Cuire les pâtes
Dans une grande Auflauf, Faites cuire les pâtes maccaroni dans de l’eau bouillante salée selon les packets Instructions, ca. 8 bis 10 Minuten. Égouttez-les et réservez.
2️⃣ Bereiten Sie die Saucisse vor
Chauffez das Olivenhain im Feuer. Nehmen Sie die Saucisse-Rondelle erst wieder auf, bis sie gut gegart sind, und backen Sie sie ca. 5 Minuten lang. In den Ruhestand gehen und reservieren.
3️⃣ Bereiten Sie die Sauce Crémeuse vor
Im selben Moment muss ich mich ein wenig im Feuer aufhalten. Bringen Sie den Duft zum Kochen und lassen Sie ihn 1 Minute lang wieder aufgehen, bis das Parfüm eingeweicht ist. Tragen Sie anschließend die Creme auf und lassen Sie sie 3 bis 4 Minuten lang ruhen.
4️⃣ Den Frischkäse hinzufügen
Geben Sie den frisch geraspelten Frischkäse mit der Crème und der Melange in die Masse, bis er fertig ist und die Soße dünn wird.
5️⃣ Mélanger les pâtes, la saucisse et la soße
Legen Sie die Kuchenpasteten und die Saucisse-Rondelle auf das Huhn. Mélangez bien pour que les pâtes et la saucisse soient bien enrobées de la sauce crémeuse. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
6️⃣ Servir et décorer
Servieren Sie es auf einem Teller und parsen Sie es mit frisch gemahlenem Persil, um es über die Farbe und den Fraîcheur zu streuen. Dégustez bien chaud ! 😋
🔥 Ratschläge und Hinweise:
✔️ Gießen Sie noch eine leckere Zugabe und genießen Sie es, dann können Sie ein Dijon-Moutard in der Soße hinzufügen.
✔️ Wenn Sie ein Gratin bevorzugen, können Sie es mit einem Frischkäse überbacken und 10 Minuten bei 180 °C zu viert überbacken
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