1️⃣ Eier, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel schaumig schlagen.
2️⃣ Fanta und Öl zugeben und kurz unterrühren.
3️⃣ Mehl mit Backpulver mischen und unterheben, bis ein glatter Teig entsteht.
4️⃣ Teig auf ein gefettetes oder mit Backpapier belegtes Backblech geben und bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 20–25 Minuten backen.
5️⃣ Abkühlen lassen.
6️⃣ Mandarinen gut abtropfen lassen.
7️⃣ Paradiescreme mit der kalten Milch nach Packungsanweisung aufschlagen.
8️⃣ Sahne mit Sahnesteif steif schlagen und unter die Paradiescreme heben.
9️⃣ Die Creme auf dem abgekühlten Kuchen verstreichen und mit Mandarinen belegen.
🔟 Kuchen vor dem Servieren mindestens 1 Stunde kaltstellen.
**Vorbereitungszeit:** 20 Minuten
**Backzeit:** 25 Minuten
**Gesamtzeit:** 45 Minuten + Kühlzeit
**Kalorien:** ca. 320 kcal pro Portion
**Portionen:** 12 Stücke
😋 **Guten Appetit!**
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