Anleitung:
1. Linguine kochen: Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen. Eine Prise Salz hinzufügen und die Linguine gemäß den Anweisungen auf der Verpackung al dente kochen. Danach abgießen und etwas Nudelwasser aufbewahren.
2. Sauce zubereiten: In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten, bis er duftet (ca. 1 Minute). Achten Sie darauf, dass er nicht verbrennt.
3. Tomaten hinzufügen: Die halbierten Kirschtomaten in die Pfanne geben und für etwa 3-4 Minuten anbraten, bis sie weich sind und ihren Saft abgeben.
4. Hummerfleisch einfügen: Das Hummerfleisch in die Pfanne geben und vorsichtig unter die Tomaten mischen. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen. Für weitere 2-3 Minuten erhitzen, bis alles gut durchgewärmt ist.
5. Linguine kombinieren: Die gekochten Linguine in die Pfanne geben und alles gut vermengen. Falls die Mischung zu trocken ist, etwas von dem aufbewahrten Nudelwasser hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
6. Anrichten: Die Linguine auf Tellern anrichten und die Burrata in der Mitte platzieren. Mit frischer Petersilie bestreuen und nach Belieben mit zusätzlichem Olivenöl beträufeln.
7. Servieren: Sofort servieren und genießen! Dieses Gericht ist perfekt für besondere Anlässe oder ein elegantes Abendessen.
Um Ihnen zu helfen, das Rezept besser zu verstehen, wurde dieses Bild mit künstlicher Intelligenz generiert. Es zeigt eine visuelle Darstellung des Rezepts.
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