Der Marmorkuchen ist ein zeitloser Klassiker, der nie aus der Mode kommt. Mit seiner saftigen Textur und der wunderschönen Marmorierung ist dieser Kuchen ein wahrer Genuss für alle Sinne. Einfach in der Zubereitung und perfekt für gemütliche Nachmittage oder besondere Anlässe, dieser Marmorkuchen wird garantiert ein Hit!
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### 🛒 Zutaten
– 8 Eier
– 1 Päckchen Vanillezucker
– 250 g Zucker
– 250 g Butter
– 200 g Naturjoghurt (alternativ: Schmand oder Creme Fraiche)
– 400 g Mehl
– 1 Päckchen Backpulver
– 2 Esslöffel Kakao (mit 50 ml Milch gemischt) oder Nutella für den dunklen Teig
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### 👩🏼🍳 Zubereitung
1. **Vorbereitung:**
Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Eine Metallform (26/28 cm) einfetten und mit Paniermehl bestreuen.
2. **Teig zubereiten:**
In einer Schüssel die Butter mit Zucker und Vanillezucker mindestens 10 Minuten lang schaumig rühren, bis eine luftige Masse entsteht.
Die Eier einzeln hinzufügen und gut unterrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
Den Naturjoghurt (oder Schmand/Creme fraiche) dazugeben und gründlich verrühren.
Mehl und Backpulver vermischen und über die Masse sieben. Vorsichtig unterheben, bis ein glatter Teig entsteht.
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