Zubereitung:
1️⃣ Das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
2️⃣ Die Lachs-Würfel vorsichtig in die Pfanne geben und gleichmäßig verteilen. Mit Knoblauchpulver, Paprika, Salz und Pfeffer würzen.
3️⃣ Den Lachs bei mittlerer Hitze für etwa 3-4 Minuten pro Seite braten, bis er goldbraun und durchgegart ist.
4️⃣ Während der Lachs brät, die Orzo-Pasta in einem separaten Topf gemäß den Anweisungen auf der Verpackung kochen, bis sie al dente ist.
5️⃣ In einer kleinen Pfanne die Butter bei niedriger Hitze schmelzen lassen und dann den Zitronensaft hinzufügen. Gut verrühren.
6️⃣ Die gekochte Orzo-Pasta abtropfen lassen und in die Pfanne mit der Zitronenbutter geben. Gut vermengen, damit die Pasta die Butter und den Zitronensaft aufnimmt.
7️⃣ Mit frischer, gehackter Petersilie garnieren und gut umrühren.
8️⃣ Die Lachs-Bisse zusammen mit der Zitronenbutter-Orzo servieren und genießen!
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