1- Die Butter in eine Schüssel geben und mit einer Gabel oder einem Handmixer cremig rühren.
2- Den Knoblauch schälen und fein hacken oder durch eine Knoblauchpresse drücken. Petersilie und Schnittlauch ebenfalls fein hacken.
3- Alle Kräuter und den Knoblauch zur Butter hinzufügen und gut vermischen.
4- Zitronensaft, Salz und Pfeffer unterrühren und nochmals abschmecken.
5- Die Kräuterbutter auf ein großes Stück Frischhaltefolie geben, zu einer Rolle formen und fest einwickeln. Für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kaltstellen.
Tipp
– Servieren Sie Ihre Kräuterbutter zu frisch gebackenem Brot oder als leckerer Dip zu Gegrilltem. Sie können auch mit weiteren Kräutern wie Oregano oder Thymian experimentieren, je nach Vorliebe!
Portionen: 10
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 0 Minuten
Gesamtzeit: 1 Stunde 15 Minuten (inkl. Kühlzeit)
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