Nudeln kochen: Kochen Sie die Pasta nach Packungsanleitung in Salzwasser al dente. Abgießen und beiseite stellen.
Hähnchen anbraten: In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen. Fügen Sie die Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie sie für 2-3 Minuten, bis sie duften. Geben Sie die Hähnchenwürfel dazu und braten Sie sie an, bis sie durchgegart und leicht goldbraun sind.
Spinat hinzufügen: Fügen Sie den frischen Spinat hinzu und braten Sie ihn kurz mit, bis er zusammenfällt.
Soße zubereiten: Reduzieren Sie die Hitze und gießen Sie die Sahne oder Creme Fraiche in die Pfanne. Fügen Sie 100 g geriebenen Parmesan, Oregano, Salz und Pfeffer hinzu. Rühren Sie gut um, bis alles gut vermischt ist.
Auflauf vermengen: Vermengen Sie die gekochte Pasta mit der Hähnchen-Spinat-Mischung in einer großen Schüssel oder direkt in der Pfanne.
Auflaufform vorbereiten: Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor. Fetten Sie eine Auflaufform leicht ein und geben Sie die Nudel-Hähnchen-Mischung hinein.
Kruste zubereiten: In einer kleinen Schüssel die Semmelbrösel, 50 g geriebenen Parmesan, geschmolzene Butter und Knoblauchpulver vermengen. Diese Mischung gleichmäßig über den Auflauf streuen.
Backen: Backen Sie den Auflauf für etwa 25-30 Minuten, bis die Oberseite goldbraun und knusprig ist.
Servieren: Lassen Sie den Auflauf kurz abkühlen und garnieren Sie ihn mit frischer Petersilie. Servieren Sie ihn warm und genießen Sie Ihr köstliches Gericht!
Tipps:
Variationen: Sie können auch Gemüse wie Paprika oder Zucchini hinzufügen, um mehr Farbe und Geschmack zu erzielen.
Käse: Für zusätzlichen Geschmack können Sie andere Käsesorten wie Mozzarella oder Cheddar verwenden.
Guten Appetit! 🍽️
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