Knusprige spanische Tortilla mit Kartoffeln und Zwiebeln

🔸 Zubereitungszeit: 15 Minuten
🔸 Kochzeit: 30 min
🔸 Portionen: 4 Personen

🛒 Zutaten
600 g Kartoffeln 🥔 (festes Fleisch)
1 große gelbe Zwiebel 🧅
5 Eier 🥚
12 cl Olivenöl
Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
Frische Petersilie (zum Verfeinern) 🌿
👩‍🍳 Vorbereitung

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