SCHRITT 1: DIE KARTOFFEL-KÄSE-TALER ZUBEREITEN
– Kartoffeln vorbereiten: Die geriebenen Kartoffeln in ein Küchentuch geben und gut auspressen, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen.
– Mischung herstellen: In einer großen Schüssel die ausgedrückten Kartoffeln, geriebenen Käse, gehackte Zwiebel, Ei, Mehl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer gut vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.
SCHRITT 2: DIE TALER BRATEN
– Öl erhitzen: In einer großen Pfanne ausreichend Öl erhitzen, sodass der Boden gut bedeckt ist.
– Taler formen: Mit den Händen kleine Portionen der Kartoffelmasse nehmen und zu flachen Taler formen.
– Braten: Die Taler in das heiße Öl geben und auf jeder Seite etwa 4-5 Minuten goldbraun und knusprig braten. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
SCHRITT 3: DEN SOUR CREAM DIP ZUBEREITEN
– Dip anrühren: In einer Schüssel die saure Sahne mit Schnittlauch, Zitronensaft, Salz und Pfeffer gut vermengen.
SCHRITT 4: SERVIEREN
– Die knusprigen Kartoffel-Käse-Taler warm servieren, zusammen mit dem Sour Cream Dip.
Vorbereitungszeit: 20 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten | Gesamtzeit: 40 Minuten | Portionen: 4
Genießen Sie die köstlichen knusprigen Kartoffel-Käse-Taler, die perfekt als Snack oder Vorspeise sind!
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