Ofen vorheizen:
Den Ofen auf 190°C (375°F) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen oder mit Kochspray einfetten.
Teig vorbereiten:
Den Pizzateig auf einer bemehlten Fläche ausrollen, bis er etwa 6 mm dick ist. In 3×3 cm große Quadrate schneiden.
Füllen:
Jedes Teigquadrat mit einem Löffel Pizzasauce bestreichen, etwas Mozzarella und Peperoni hinzufügen.
Verschließen:
Die Ränder mit etwas verquirltem Ei bestreichen und die Teigränder fest zusammendrücken, um die Füllung zu verschließen.
Doritos zerbröseln:
Die Doritos in einem Gefrierbeutel zerkleinern, bis sie zu feinen Bröseln werden.
Teigröllchen in Doritos wälzen:
Die gefüllten Teigröllchen in den Doritos-Bröseln wälzen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
Backen:
Die Pizza-Röllchen auf das vorbereitete Backblech legen, mit etwas Olivenöl oder Kochspray besprühen und für 12-15 Minuten im Ofen backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Vorbereitungszeit: 20 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 35 Minuten
Kcal: 290 kcal | Portionen: 4
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