**Knoblauch-Kartoffeln in Sahnesauce**

**Zubereitung:**
Die Kartoffeln mit Schale in Salzwasser garen, abgießen und je nach Größe halbieren. Zwiebel und Knoblauch fein schneiden und im heißen Olivenöl glasig anbraten. Die Kartoffeln dazugeben und anrösten, bis sie goldbraun sind. Mit Gewürzen bestreuen, Sahne und Wasser einrühren und alles bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Sauce cremig und die Kartoffeln durchgezogen sind. Zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit frischen Kräutern bestreuen.