Nudeln in gesalzenem Wasser al dente kochen, abspülen und abtropfen lassen.
Eier hart kochen (ca. 9–10 Minuten), abkühlen lassen und in Würfel schneiden.
Fleischwurst würfeln und Gewürzgurken in Scheiben schneiden.
Nudeln, Fleischwurst, und Gurken in eine große Schüssel geben. Gurkenwasser hinzufügen und kurz ziehen lassen.
Mayonnaise, Senf, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Knoblauchpulver zu einem Dressing verrühren.
Dressing über die Nudeln geben und gut vermischen.
Eier vorsichtig unterheben und mit frischem Schnittlauch garnieren (optional).
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