1️⃣ Beginne damit, die Gurken gründlich zu waschen und in etwa 1 cm dicke Scheiben zu schneiden. Lege sie in eine große Schüssel.
2️⃣ Nimm die Kirschtomaten und schneide sie in der Mitte durch. Gib die halbierten Tomaten zu den Gurken in die Schüssel.
3️⃣ Schäle die rote Zwiebel und schneide sie in dünne Ringe oder Halbringe. Füge die Zwiebelstücke ebenfalls in die Schüssel hinzu.
4️⃣ Jetzt ist es Zeit für die Oliven: Gib sowohl die Kalamata-Oliven als auch die grünen Oliven zu den anderen Zutaten in die Schüssel.
5️⃣ Nimm den Feta-Käse und schneide ihn in kleine Würfel (etwa 1 cm). Streue die gewürfelten Feta-Stücke über den Salat.
6️⃣ Nimm die frische Petersilie, hacke sie grob und verteile sie gleichmäßig über die anderen Zutaten im Salat.
7️⃣ Streue den getrockneten Oregano über den Salat und füge Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu.
8️⃣ Jetzt kannst du das Olivenöl und den Rotweinessig über den Salat träufeln. Achte darauf, dass du gleichmäßig verteilst, um den besten Geschmack zu erzielen.
9️⃣ Verwende einen großen Löffel, um alle Zutaten vorsichtig zu vermengen. Sei dabei behutsam, damit die Zutaten nicht zerdrückt werden.
🔟 Serviere den Salat direkt frisch auf den Tellern. Er eignet sich hervorragend als Beilage oder als leichtes Hauptgericht.
