Äpfel vorbereiten:
Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
In eine Schüssel mit Wasser und 1 EL Zitronensaft geben, um das Braunwerden zu verhindern.
Teig herstellen:
In einer großen Schüssel die Eier mit 5 EL Zucker und dem Vanillezucker schaumig schlagen.
Die Butter schmelzen und leicht abkühlen lassen, dann zur Eier-Zucker-Mischung geben und gut verrühren.
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