*Kirschkuchen mit Quarkfüllung

1. Die Butter mit dem Zucker cremig rühren. Die Eier einzeln unterrühren.
2. Mehl, Backpulver und Salz vermischen und unter die Masse rühren.
3. Den Teig in eine gefettete und bemehlte Springform geben und glatt streichen.
4. Die Sauerkirschen gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
5. Für die Quarkfüllung den Quark mit Zucker, Vanillezucker, Eiern, Speisestärke und Salz verrühren.
6. Die Quarkfüllung auf die Kirschen geben und glatt streichen.
7. Den Kuchen bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 45 Minuten backen.
**Tipps:**
– Für einen intensiveren Kirschgeschmack kann man etwas Kirschsaft zum Teig geben.
– Wer es süßer mag, kann mehr Zucker in die Quarkfüllung geben.
– Den Kuchen am besten lauwarm servieren.
– Lecker schmeckt der Kirschkuchen auch mit einem Klecks Sahne.
Was denkst du? Ein perfektes Rezept für Kaffeekränzchen!