Zuerst bereitest du die Mascarpone-Creme zu. Dazu schlägst du die Sahne steif. In einer anderen Schüssel rührst du Mascarpone, Puderzucker und Vanilleextrakt glatt. Dann hebst du die steif geschlagene Sahne behutsam unter, bis eine schöne, cremige Masse entsteht.
Jetzt ist die Kaffee-Mischung dran: Vermische den abgekühlten Kaffee in einer flachen Schale mit dem Rum, wenn du möchtest.
Die Kinder Bueno werden in kleine Stücke gebrochen oder geschnitten. Leg sie erst mal beiseite – gleich kommen sie zum Einsatz!
Nun geht’s ans Schichten. Verteile eine dünne Schicht der Mascarpone-Creme auf dem Boden einer Auflaufform (etwa 20×20 cm). Tauche die Kinder Bueno-Stücke kurz in die Kaffee-Mischung – wirklich nur ganz kurz, damit sie nicht zu weich werden – und lege sie auf die Creme. Bedecke das Ganze wieder mit einer Schicht der Creme. Wiederhole das Schichten, bis alle Zutaten aufgebraucht sind und die letzte Schicht aus Creme besteht.
Stelle dein Tiramisu jetzt für mindestens 4 Stunden, am besten über Nacht, in den Kühlschrank, damit alles gut durchziehen kann.
Vor dem Servieren bestäubst du das Tiramisu großzügig mit Kakaopulver. Wer mag, streut noch ein paar Schokoladenraspel oder kleine Schokostückchen darüber.
Jetzt einfach genießen – dein Kinder-Bueno-Tiramisu zaubert garantiert jedem ein Lächeln ins Gesicht!
