👨🍳 Zubereitung Schritt für Schritt
1️⃣ Hefe mit Zucker in warmem Wasser auflösen, 10 Min. stehen lassen.
2️⃣ Mit Mehl, Salz & Öl zu einem glatten Teig kneten.
3️⃣ 2/3 vom Käse unterkneten, Teig abgedeckt 30 Min. gehen lassen.
4️⃣ Brötchen formen, mit Ei bestreichen & restlichem Käse bestreuen.
5️⃣ Bei 200 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 20 Min. backen.
❌ Fehler, die du vermeiden solltest:
🚫 Zu kaltes Wasser = Hefe aktiviert sich nicht.
🚫 Käse zu früh in den Teig = schmilzt beim Gehen.
🚫 Zu wenig Ruhezeit = Teig geht nicht richtig auf.
🔥 Extra Tipp:
🌿 Eine Prise Oregano im Teig macht sie extra würzig!
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
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