In einer großen Schüssel den geriebenen Käse mit dem Weizenmehl, Backpulver und einer Prise Salz vermischen. Die trockenen Zutaten gründlich vermischen.
Ei und Milch in die Schüssel geben. Mischen, bis ein gleichmäßiger, leicht klebriger Teig entsteht.
Teilen Sie den Teig in gleich große Portionen und formen Sie diese je nach Wunsch zu Kugeln oder Scheiben.
Erhitzen Sie eine beschichtete Bratpfanne bei mittlerer Hitze und fetten Sie sie leicht mit Butter oder Öl ein.
Geben Sie den Teig portionsweise in die Form und lassen Sie dabei etwas Abstand zwischen den Teigportionen, damit sie nicht zusammenkleben. Jede Seite 3–5 Minuten braten, bis sie goldbraun und vollständig durchgegart ist.
Wiederholen Sie diesen Vorgang, bis alle Portionen fertig sind.
Tipp: Servieren Sie das Käsebrot warm, um seine weiche Textur und den geschmolzenen Käse zu genießen. Perfekt als Beilage zu Suppen, Salaten oder einfach als Snack.
Zubereitungszeit: 10 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 25 Minuten
Kcal: 220 pro Portion | Portionen: 6
ADVERTISEMENT
