Käse-Rinderhackfleisch-Reis-Auflauf

1️⃣ Heize den Ofen auf 175°C vor. Dies ist wichtig, damit unser Auflauf gleichmäßig durchbacken kann.
2️⃣ In einer Pfanne die gehackte Zwiebel bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie weich und glasig ist. Es dauert etwa 3-5 Minuten. Dann das Rinderhackfleisch hinzufügen und braten, bis es schön braun wird. Achte darauf, das Fleisch regelmäßig umzurühren, damit es gleichmäßig gart.
3️⃣ Jetzt ist es Zeit, den vorgekochten Reis, die Pilzsuppe, die Milch, das Knoblauchpulver, das Salz, den Pfeffer und die Paprika gut zu vermengen. Rühre alles kräftig um, bis eine homogene Mischung entsteht.
4️⃣ Übergieße die Mischung in eine gefettete Auflaufform. Achte darauf, sie gleichmäßig zu verteilen, damit jeder Bissen reichhaltig ist.
5️⃣ Streue den geriebenen Käse großzügig über die Mischung. Je mehr Käse, desto besser – das sorgt für einen köstlichen, geschmolzenen Käsebelag.
6️⃣ Backe das Ganze im vorgeheizten Ofen für etwa 25-30 Minuten, oder bis der Käse sprudelnd und goldbraun ist. Halte es im Auge, damit es nicht zu dunkel wird.
7️⃣ Lass den Auflauf kurz abkühlen, bevor du ihn servierst. Dies hilft, die Aromen zu intensivieren und macht es einfacher, ihn zu portionieren.